Команда историков из Великобритании и стран Европейского Союза объединились для проекта стоимостью 2,8 млн евро под названием Odeuropa. В процессе работы они найдут и воссоздадут ароматы, которые встречались в Европе в XVI-XX веках. Полученные запахи станут частью музейных выставок. Об этом пишет The Guardian.
«Как только вы начнете изучать печатные тексты, изданные в Европе с 1500 года, вы найдете множество отсылок к запахам – от ладана до табака», – говорит доктор Уильям Туллетт из Университета Англии Раскин в Кембридже, член команды Odeuropa и автор книги «Запах в Англии XVIII века».
Исследование займет три года и начнется в январе. Сперва специалисты разработают нейросеть, которая будет искать в исторических текстах ольфакторные описания, а также находить предметы на иллюстрациях, которые могли бы обладать запахом. Эти данные передадут парфюмерам и химикам.
По словам ученых, их библиотека позволит узнать, чем пахла Европа прошлого и как менялось отношение ее жителей к тем или иным запахам.
Кроме того, специалисты изучат типы людей, которым были важны определенные ароматы и что эти запахи означали.